Preparación Mezclar con la batidora el zumo de limón, el vino blanco, un manojito de perejil fresco, 1 diente de ajo pelado, sal y el aceite de oliva. En una plancha bien caliente ponemos las zamburiñas con el lado de la concha pegado a la plancha y echamos una cucharadita de la salsa en cada una, las dejamos 5 minutos que se hagan con el
Ingredientesde la empanada de zamburiñas: Harina, 1 huevo, sal, levadura, aceite y agua templada. Relleno: Zamburiñas, pimientos verdes, cebolla, tomate, aceite, sal, vino blanco, laurel y pimentón dulce. Con un pincel untamos la masa con yema de huevo y la horneamos en horno precalentado durante 12 min. a 250⁰C.
Cómopreparar las zamburiñas con salsa de mantequilla: Lavar muy bien las zamburiñas, después de abrirlas y sacarles el músculo lateral. Reservar. Secarlas y salpimentar. Picar muy finamente
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zamburiñas al horno con vino blanco
