Encenderel horno y precalentarlos a 180ºC. Limpiamos con agua y cortamos unos 3-4 centímetros de los tallos de los espárragos, esta es la parte más dura de los mismos. En un cazo hacemos la bechamel espesa y la dejaremos templar, tapada con film transparente para que no cree piel. La añadimos a la bechamel el queso fresco
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hojaldre de salmon y esparragos trigueros
